暖萌甜咖喱鸡肉卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，切成条状。

• 步骤 2：

  在鸡肉中加入料酒、生抽、糖、盐，用手抓匀，腌制片刻。

• 步骤 3：

  洋葱切丝备用。

• 步骤 4：

  面粉里加入热水和盐，揉成光滑不粘手的柔软面团。不同的面粉吸水量不同，根据实际情况调节水量。

• 步骤 5：

  在揉面台上抹一点油防粘，把面团揉成长条，再平均分成8个剂子。

• 步骤 6：

  把八个剂子揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

• 步骤 7：

  在面团上抹一层油。

• 步骤 8：

  把两个面团刷油的那一面对着合起，用手按压一下，然后用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼，直径约20cm。

• 步骤 9：

  电饼铛预热好后，在上下盘各刷一层油。

• 步骤 10：

  把擀好的面皮放进电饼铛，盖上盖子，选择“自主烙烤”，用“速脆”火力开始烙饼。

• 步骤 11：

  烙饼约1分30秒，两面烙熟即可，用电饼铛比较快，如果用平底锅，需要翻面，约3、4分钟，吃的时候轻轻揭开即为两张饼。

• 步骤 12：

  电饼铛再加一些植物油，把腌制好的鸡肉条放入炒制发白，盛起。

• 步骤 13：

  然后下洋葱丝炒香。

• 步骤 14：

  因为要加入清水，电饼铛太浅，我把洋葱移入炒锅中，加入半碗清水。

• 步骤 15：

  水开之后，加入两块安记暖萌甜咖喱，化开。

• 步骤 16：

  加入鸡肉条，翻炒。

• 步骤 17：

  汤汁收浓稠了即可。

• 步骤 18：

  在一张饼上放两片生菜叶，中间放入咖喱鸡肉条。

• 步骤 19：

  然后把饼卷起，包上一圈油纸，扎上麻绳即可。

• 步骤 20：

  卷饼就做好了，因为咖喱鸡肉的味道已经很浓郁了，所以饼上不需要再刷酱料了。

• 步骤 21：

  剩余的面饼可以冻在冰箱里，要吃的时候拿出来蒸一蒸就可以用了。

• 步骤 22：

  暖心早餐～