茭白炒蛋，的做法步骤

• 步骤 1：

  这是整体食材，

• 步骤 2：

  茭白切丝，放在盆子里备用，葱切葱花备用，

• 步骤 3：

  把鸡蛋打在备用的胶白丝里。葱花倒进去，加盐适量，

• 步骤 4：

  茭白鸡蛋，葱花，盐，放在一起用筷子搅拌。搅拌均匀就可以了，

• 步骤 5：

  锅烧热，放油。油要比平常炒菜的放多一点。用筷子轻轻的搅，炒香就好了，

• 步骤 6：

  炒直没水分就可以起锅了。

• 步骤 7：

  黄金金的茭白炒蛋，就可以出锅装盘了，