腊肉土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米冷水浸泡1小时

• 步骤 2：

  腊肉放入烧开水的蒸锅中，大火蒸30分钟

• 步骤 3：

  取出蒸好的腊肉切成小丁，备用

• 步骤 4：

  土豆、胡萝卜去皮切丁。切好的土豆丁泡入水中，备用

• 步骤 5：

  锅中热油，倒入切好的腊肉丁，小火炒至透明

• 步骤 6：

  接着锅中倒入胡萝卜丁翻炒

• 步骤 7：

  锅中倒入浸泡好的土豆丁继续翻炒

• 步骤 8：

  接着锅中依次倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒片刻

• 步骤 9：

  锅中依次倒入糖，盐，翻炒均匀

• 步骤 10：

  接着锅中倒入浸泡好的大米，翻炒片刻

• 步骤 11：

  锅中倒入没过大米的热水，大火煮至沸腾后，盖上锅盖转小火焖20分钟

• 步骤 12：

  一碗香喷喷的腊肉土豆焖饭做成啦！