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步骤 1:
秀一下我的新烤箱~柏翠pe5389wt烤箱~一款高品质高颜值的智能烤箱!
步骤 2:
还有烘焙书送,烘焙小白入手就能照着书本来做了,超级实用!
步骤 3:
上下管独立控温,智能变频精准调温,旋转式按钮使用起来非常顺手!有wifi连接,海量云食谱,手机控制方便快捷!
步骤 4:
香蕉去皮,切成小段。
步骤 5:
香蕉放入料理机中打成泥。(如果没有料理机,可以用勺子压成泥,果肉会粗一些,做出来也很好吃)
步骤 6:
各种坚果混合。蔓越莓切成小粒。(我放了美国大杏仁、核桃、花生、芝麻,都是熟的。如果您的坚果是生的,需要先放烤箱里烤熟,一般是160度烤15分钟左右,根据坚果颗粒大小调节烘烤时间)
步骤 7:
坚果混合物倒入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,因为是给宝宝吃的,所以擀得碎一些,颗粒小一些比较好。
步骤 8:
香蕉泥+全蛋液+牛奶,混合均匀。(如果大人吃的,喜欢甜的,可以加适量白糖或者红糖,蜂蜜也可以)
步骤 9:
所有液体材料混合后,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 10:
倒入麦片。(我用的是卡乐比的即食水果麦片)
步骤 11:
搅拌均匀。
步骤 12:
筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀。
步骤 13:
倒入坚果碎,用刮刀翻拌均匀。
步骤 14:
烤盘中垫上油纸,将面糊倒入烤盘中。(我用的是8寸方形模具,内边长大概是20厘米左右,大小刚好)
步骤 15:
用刮刀将面糊压平、压实。
步骤 16:
放入预热好的烤箱,中层,180度烤30分钟。(我用的是柏翠pe5389wt烤箱,选择上下管加热烘烤功能,再调好上下管温度,选择时间,点击开始就ok。烤箱会自动先预热,预热结束后会滴滴叫,然后进去烘烤模式,非常方便)
步骤 17:
烤好后,取出放烤架上晾凉。
步骤 18:
晾凉后切成条状。
步骤 19:
坚果和麦片的香味中,带着香蕉的清香,吃起来外脆里软,也很适合给宝宝吃。
步骤 20:
天冷了,能量补充起来!
1、配方的量,刚好做一盘8寸方烤盘。
2、配方没有加糖,靠的是香蕉和麦片的甜味,成品不是很甜。如果喜欢甜的,可以加一点白糖或者红糖,蜂蜜也可以。
3、我用的是卡乐比的即食水果麦片。用其他麦片也可以。
4、坚果可以根据各人喜好随意搭配。
5、我用的是柏翠pe5389wt烤箱,选择上下管加热烘烤功能,再调好上下管温度,选择时间,点击开始就ok。烤箱会自动先预热,预热结束后会滴滴叫,然后进去烘烤模式,非常方便。
6、每台烤箱脾气不同,实际烘烤温度会有差异,清根据自家烤箱脾气调节烘烤时间和温度。