芋头花生猪脚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  花生和黄豆提前一夜用水浸泡好

• 步骤 2：

  猪蹄剁成小块，冷水下锅煮沸，然后捞出洗净

• 步骤 3：

  把猪蹄上的未清理干净的猪毛和死皮修剪干净~

• 步骤 4：

  找一口砂锅，我用的铸铁锅，哈哈哈，都可以哒，放入猪蹄黄豆花生和姜，放热水与食材平齐~

• 步骤 5：

  大火煮开后，调小火炖一个半小时，在此期间，我们把芋头处理一下，去皮切块~

• 步骤 6：

  放入芋头后继续炖半个小时，直到芋头软烂

• 步骤 7：

  加适量的盐和白胡椒即可