儿菜以前不太常见，有着芥菜的清香，微苦，但对身体很有好处。家常菜通常是最养人的。搭配西峡香菇，口感滑滑嫩嫩，还挺好吃的。
这次用的是乐美雅9件套中的平盘，平盘适合装没有汤汁的蔬菜，以及西点或者沙拉等。越来越爱这套餐具，安全、环保、耐用、有颜值。材料还可以回收呢。
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儿菜炒香菇收藏
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所需食材
- 香菇 4朵
- 儿菜 3个
- 猪瘦肉 100克
- 葱 10克
- 蒜 2瓣
- 色拉油 15毫升
- 盐 2克
- 生抽 10毫升
儿菜炒香菇的做法步骤
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步骤 1：
食材准备。
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步骤 2：
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
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步骤 3：
香菇切厚片。
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步骤 4：
儿菜也切片，葱蒜切片。
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步骤 5：
炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
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步骤 6：
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
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步骤 7：
加少许盐和生抽，翻炒均匀。
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步骤 8：
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。
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步骤 9：
装盘
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步骤 10：
美美的
小贴士
1、蒜片最后放入，会很香。
2、腌肉时加水淀粉，肉会很嫩滑。
