竹炭相思豆曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油从冰箱去处，切成小块，软化之用手指轻轻就能摁一个洞的状态

• 步骤 2：

  软化好的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状，加入蛋黄，继续搅打至蛋黄完全的融合到黄油中，一定要打到完全吸收为止！千万不要出现油水分离的状况

• 步骤 3：

  低筋面粉 ，盐混合过筛入黄油糊中

• 步骤 4：

  用刮刀翻拌均匀，没有干粉即可

• 步骤 5：

  将拌好的面糊分成两份，一份为原味

• 步骤 6：

  另一份面糊加入一小勺竹炭粉，拌匀成竹炭面糊

• 步骤 7：

  将相思豆搓去最外层的薄皮，切碎备用

• 步骤 8：

  裱花袋装入裱花嘴，将竹炭面糊装入裱花袋的一边，另一边装入原味面糊

• 步骤 9：

  将准备好的双色面糊挤入学厨费南雪模具中，此分量刚好为一盘

• 步骤 10：

  挤好的曲奇表面撒相思豆碎粒

• 步骤 11：

  烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟