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步骤 1:
准备食材:淀粉4克、羊肉30克、中筋面粉10克
步骤 2:
羊肉切小块。 »最好选用里脊部分哦,铁和锌含量更高,油脂更少,宝宝能很好地消化吸收。
步骤 3:
冷水入锅,放入生姜去腥,水开后撇去浮沫。 »焯水这个步骤特别重要,不焯水就不会成型,而且味道很腥。
步骤 4:
羊肉捞出后剁碎。
步骤 5:
拿一个小碗,先倒入羊肉,加20毫升水,搅拌均匀后,再加入10克中筋面粉和4克淀粉,最后再搅拌均匀。
步骤 6:
搅拌成这种粘稠不易滑落的状态。
步骤 7:
盘子上刷一层薄薄的食用油,也可以垫一张硅油纸。 »经常有宝妈留言说没有耐高温的保鲜盒,这次我特地用了家里常见的盘子,这下大家你们总没理由不动手了吧~
步骤 8:
舀入羊肉泥,并抹平表面。
步骤 9:
放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
步骤 10:
稍稍冷却后,切成宝宝一手抓握的手指条。
步骤 11:
锌含量很高的手指小零食就完成了,口感和猪肉铺有点像,但是软中带点嚼劲的,即使没有加调味料我觉得味道也很香,我自己都吃了快半盘呢~~嗯!这个礼拜天我准备再做一份~
添加要领:
● 羊肉的添加月龄建议是7个月以上,但是羊肉的脂肪含量较高,建议只给宝宝吃精肉部分,以免消化不好。
● 这里我想特别提醒一下,羊肉除了锌含量是红肉中最高的,铁含量也是红肉中最高的,可是猪肉的1.8倍呢!(红肉=猪肉、羊肉、牛肉)
黄妈说:
除了宝宝缺锌影响食欲,我们平时的辅食好不好吃,家长给孩子培养的吃饭习惯都有很大关系。培养宝宝好好吃饭,是一个要花点时间的过程,并不是几天内就能完成的。
关于这个话题,我过几天会细细的和姐妹们聊一聊,大家可以在下面留言去提前和我吐槽下你的经历!就像我家黄小宝吃饭被婆婆宠坏了,每餐都要边玩边喂,还到处跑,为了改掉这个习惯我和婆婆沟通了3次才改正过来的。