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步骤 1:
所有的食材准备好
步骤 2:
主料的的食材混合均匀后放入锅里,小火熬制,一边家人一边不停搅拌,防止糊底,加热到面糊浓稠,搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒,成透明状态便可
步骤 3:
放凉备用,(冷却一晚上使用效果更好)
步骤 4:
除黄油外,所有的辅料全部放入面包桶,设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序,将面团发酵至两倍大
步骤 5:
发酵好的面团取出来,擀成长方形片
步骤 6:
芝麻酱用勺子搅拌均匀
步骤 7:
将芝麻酱舀在面片上,用勺子背部抹匀,撒上少许白糖
步骤 8:
将面片叠被子一样分三片叠起来
步骤 9:
从上往下再叠一次,静止10分钟
步骤 10:
松弛好的面片擀成片,切成小块
步骤 11:
放入烤盘二发至两倍大
步骤 12:
刷上薄薄的蛋液
步骤 13:
撒上白芝麻
步骤 14:
放入烤箱180度烤10分钟
步骤 15:
出炉,放凉后装入保鲜袋保存即可
步骤 16:
香喷喷的真好吃,
1、汤种糊糊晚上做好,冷藏一晚上使用更好。
2、芝麻糊里面有很多油,拌均匀 后抹的时候不用再抹油了,如果你是放蜜豆的话,要事先抹上薄薄的一层油哦。
3、抹上芝麻酱后,也可以不加白糖,因为面团本身就加了糖,但是我觉得撒点白糖更好吃。