番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好新鲜食材，这次的鸡蛋是老妈带来的新鲜土鸡蛋

• 步骤 2：

  把番茄切小块，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液备用

• 步骤 3：

  先大火煎好鸡蛋，大火倒进蛋液，快炒几下，这样的鸡蛋比较嫩滑

• 步骤 4：

  弄好鸡蛋后，再炒番茄，先大火炒几分钟

• 步骤 5：

  然后中火慢慢熬制出汁，可以加一点点水，最好不要加，因为番茄会慢慢出水，本人还是喜欢番茄出的汁这样拌饭酸酸甜甜健康开胃

• 步骤 6：

  番茄煮软熟后，再加入鸡蛋焖煮几分钟，然后加入盐，糖，喜欢的可以再加一点点酱油，最后撒葱花炒两下即可出锅