咖喱羊排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，土豆、胡萝卜切丁，洋葱切条，大米冷水浸泡1小时以上。羊排冷水浸泡去血水

• 步骤 2：

  现将羊排冷水下锅（加料酒、盐、葱、姜）去血沫煮10分钟

• 步骤 3：

  羊排捞出、羊汤备用

• 步骤 4：

  热锅冷油下姜片

• 步骤 5：

  炒香后加洋葱继续翻炒

• 步骤 6：

  待洋葱变软后加入胡萝卜丁翻炒

• 步骤 7：

  待胡萝卜变软后加入土豆继续翻炒

• 步骤 8：

  下羊排继续翻炒

• 步骤 9：

  下咖喱炒香后

• 步骤 10：

  倒入备用羊汤，同时加入稍许酱油、料酒

• 步骤 11：

  加入豌豆粒煮10分钟，此时要注意搅拌一下锅底避免糊锅

• 步骤 12：

  准备泡好的大米

• 步骤 13：

  将羊排倒入电饭锅内

• 步骤 14：

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  选择精煮，

• 步骤 16：

  静等煮熟，好香哦，搅拌均匀即可食用

• 步骤 17：

  羊排与咖喱充分融合，味道很赞

• 步骤 18：

  土豆、胡萝卜软糯，大米爽滑劲道，味道超级赞