红烧大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好

• 步骤 3：

  取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香

• 步骤 5：

  倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟

• 步骤 6：

  大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火