豆沙柿饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取2个柿子，清洗干净

• 步骤 2：

  用勺子挖出果肉，去籽，称取180克备用

• 步骤 3：

  加入糯米粉

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  分成10个小剂子，搓圆

• 步骤 6：

  将豆沙分成10个小剂子，搓圆

• 步骤 7：

  将面皮整成碗状

• 步骤 8：

  放入一个豆沙馅

• 步骤 9：

  边推边包起，搓圆

• 步骤 10：

  安上柿子蒂

• 步骤 11：

  垫上粿叶

• 步骤 12：

  摆入蒸锅

• 步骤 13：

  大火烧开后转中小火，一共蒸20分钟

• 步骤 14：

  时间到，关火，立即取出，趁热享用

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图