爆浆山药米糕1️⃣2️⃣的做法步骤

• 步骤 1：

  1⃣️：将紫薯

• 步骤 2：

  1⃣️山药去皮切块，切山药时建议带手套，会有妈妈对山药粘液过敏。

• 步骤 3：

  切片

• 步骤 4：

  2⃣️紫薯上锅蒸熟，搅打成泥

• 步骤 5：

  3⃣️山药生搅拌成泥，搅拌后生的山药泥膨胀很多

• 步骤 6：

  1⃣️：在陷料紫薯泥中加入坚果粉

• 步骤 7：

  2⃣️将100克大米粉放入山药泥中

• 步骤 8：

  放入纯山药藕粉

• 步骤 9：

  搅拌均匀，如果太干，就在加些山药泥，拌匀

• 步骤 10：

  用打蛋器搅打，直到能够拉起坚挺的小尖，画个8字都不能看清楚即可。做好的米糕是否松软，这个步骤很重要呦[愉快][愉快]

• 步骤 11：

  3⃣️在模具底部涂抹些油，为了蒸好后更好的脱模

• 步骤 12：

  放入调好的米糊

• 步骤 13：

  加入紫薯馅料

• 步骤 14：

  放好陷后在平铺一层山药大米泥

• 步骤 15：

  放入蒸锅，中火

• 步骤 16：

  凉后脱膜

• 步骤 17：

  7⃣ ：这个时候妈妈可以用黑芝麻酱来画个Kitty猫