巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，黄油室温软化、低粉过筛

• 步骤 2：

  软化好的黄油

• 步骤 3：

  分两次加入糖粉，加入后搅拌一下再打，避免糖粉乱飞

• 步骤 4：

  加入第二次糖粉打发至黄油变白

• 步骤 5：

  加入香草精

• 步骤 6：

  打发均匀

• 步骤 7：

  分三次加入鸡蛋液，同样搅拌一下再打发。打发均匀后再加入下一次鸡蛋液

• 步骤 8：

  第二次

• 步骤 9：

  最终状态

• 步骤 10：

  筛入低粉

• 步骤 11：

  切拌法搅拌均匀

• 步骤 12：

  将蛋糕糊装入裱花袋，

• 步骤 13：

  挤入模具

• 步骤 14：

  振一下

• 步骤 15：

  盖上盖子，插入蛋糕棒 烤箱175度预热10分钟烤25分钟

• 步骤 16：

  出炉

• 步骤 17：

  晾凉备用

• 步骤 18：

  隔水融化巧克力，将晾凉的蛋糕迅速在巧克力液中滚一下

• 步骤 19：

  挪至通风阴凉处晾凉

• 步骤 20：

  也可以撒上点巧克力碎、果仁碎