日式叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材展示

• 步骤 2：

  锅内加入油，将五花肉煎至两面金黄

• 步骤 3：

  两面金黄能更好的锁住肉里面的水分

• 步骤 4：

  加入清酒

• 步骤 5：

  加入冰糖

• 步骤 6：

  加入老抽

• 步骤 7：

  倒入清水，以没过五花肉2/3为佳

• 步骤 8：

  放入姜片以及葱段

• 步骤 9：

  加入适量的盐，老抽咸度并不是很高，所以可以多放一点点

• 步骤 10：

  小火焖煮45分钟即可（可以用筷子戳一下肉，测试一下中间部分是否已经完全熟透）

• 步骤 11：

  将焖煮好的叉烧切成薄片

• 步骤 12：

  噔噔噔！闪亮登场，特别在晚上，一包方便面，一个鸡蛋再加上两片叉烧，顿时大大的满足感油然而生！！