桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米放入烤箱中，160度烘烤15分钟。

• 步骤 2：

  低筋面粉，泡打粉，小苏打混合在一起拌匀。

• 步骤 3：

  过一遍筛。

• 步骤 4：

  花生米去皮，用刀切碎。

• 步骤 5：

  花生油加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再次将粉类过一遍筛。

• 步骤 8：

  加入花生碎。

• 步骤 9：

  混合成一个面团，静置半个小时。

• 步骤 10：

  将面团均分成15克每份的小面团，滚圆。

• 步骤 11：

  压扁后表面刷一层蛋液。

• 步骤 12：

  撒少许黑芝麻点缀，烤箱中层170度热风20分钟左右。

• 步骤 13：

  香酥掉渣，好吃极了。

• 步骤 14：

  不放臭粉也同样有完美的裂纹噢。