照烧猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，然后用刀背轻轻砸一遍，让肉质更嫩。

• 步骤 2：

  砸好后放盘子里，加入白糖，料酒，胡椒粉腌制一会

• 步骤 3：

  另外用个小碗，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，红糖，蜂蜜和少量水搅拌均匀

• 步骤 4：

  热锅里加点油，放入猪肉，小火煎。

• 步骤 5：

  煎至变黄有点焦后翻面

• 步骤 6：

  两边都煎好后倒入酱汁，盖好盖子，开大火。

• 步骤 7：

  过一会翻面，一直到汁快收干的时候关火

• 步骤 8：

  等不烫手的时候切好，淋上剩下的汁！