蒜火腊肠青菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把米洗好，稍微滤滤水，搁旁边让它自己冷静到有些白有些胖

• 步骤 2：

  抽空把菜收拾干净，拿好腊肠火腿肠，扒几瓣蒜，顺手切一切

• 步骤 3：

  锅里放油烧温，扔蒜进去

• 步骤 4：

  中小火慢慢扒拉香扒拉到有些焦黄，扔刚才顺便切好的腊肠

• 步骤 5：

  稍微扒拉一会儿，瞅着腊肠变色出油了

• 步骤 6：

  把之前收拾好的米倒进去

• 步骤 7：

  温柔又小心的扒拉匀

• 步骤 8：

  根据个人喜好加水或者鸡汤进去，量比平时煮米饭略少一些，大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟着

• 步骤 9：

  抽空把菜跟火腿肠切好

• 步骤 10：

  再拿个锅，舀上坨猪油，开火化开扔火腿肠

• 步骤 11：

  煎香煎黄煎到自己喜欢的样子，扔菜帮

• 步骤 12：

  象征性扒拉两下扔菜叶

• 步骤 13：

  扒拉到菜叶变色变软就可以关火啦

• 步骤 14：

  开盖瞅瞅旁边的米饭煮差不多了没，大概这样，表面看不到啥水基本熟了能吃了但是还不够干就行

• 步骤 15：

  把刚才扒拉好的菜跟火腿肠扔进去，关火小心搅和匀，再开小火

• 步骤 16：

  盖上盖子烘个五六分钟就可以关火啦

• 步骤 17：

  不急着吃的话可以稍微焖一会儿再开盖

• 步骤 18：

  闻着嗷嗷香，吃起来也是～我咋知道的？……你猜猜？

• 步骤 19：

  来，张嘴～

• 步骤 20：

  吃了小半锅才终于意识到“哦我好像忘记拍封面了”这一严重问题

• 步骤 21：

  捞过远方等了半天的小碗，开始稍显做作的无意义摆拍……

• 步骤 22：

  有锅巴（突然兴奋/硬转话题）

• 步骤 23：

  油润润的米配上有些甜脆的菜跟两种风格的肠，成是不赖了

• 步骤 24：

  多盛点儿看起来似乎更好吃了【论如何一步步挣扎着把无意识叨叨整个跑偏的话题转回到“这碗菜饭很好吃”上】

• 步骤 25：

  走了哟，明天见～