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步骤 1:
鸡肉块洗净后放入深碗中,加入4g盐和其他调味料、配料。
步骤 2:
搅拌均匀,腌制30分钟。
步骤 3:
腌制期间,将香菇洗净切片。
步骤 4:
板栗中加入2g盐,倒入热水洗净。
步骤 5:
将板栗去壳洗净待用。
步骤 6:
将香菇片和板栗放入腌制好的鸡肉中,搅拌均匀。
步骤 7:
倒入平底蒸盘中,再放入有孔蒸盘。
步骤 8:
蒸箱调节到过温蒸模式,预热到110度后放入蒸箱中层,蒸15分钟。
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