酥香椒盐带鱼 by 苒澄 - 菜谱

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浏览 96259 收藏 2 时间 10~30分钟切墩(初级)

建议使用不粘锅小火慢煎
腌制时放盐要除去出锅后要撒的椒盐哦

苒澄 2018年01月05日发布

慢火煎至两面金黄，再撒上椒盐，外酥里嫩，一块接连一块，根本停不下来！
采用大连渤海湾出产的带鱼／刀鱼，俗称“渤海刀”。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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