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步骤 1:
除了椰蓉馅的所有材料放入面包桶
步骤 2:
启动面包机揉面功能,一直揉出手套膜
步骤 3:
再把面团放入另一个容器,加盖保鲜膜,发酵到二倍大
步骤 4:
面团揉匀后,分成9个小面团,醒10分钟
步骤 5:
取一个小面团,按扁
步骤 6:
把馅放中间(椰蓉馅制作:椰蓉馅所有材料放在一起,拌匀)
步骤 7:
包好,捏紧
步骤 8:
稍微按扁
步骤 9:
切出花瓣
步骤 10:
放烤箱二次发酵30分钟,烤箱底部放一碗热水,保持烤箱湿度
步骤 11:
发酵完成,取出,刷蛋液
步骤 12:
中间撒芝麻
步骤 13:
烤箱175度,放中层,烤18分钟左右,表面金即可
步骤 14:
成品图