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步骤 1:
将排骨砍成均匀的段泡出血水,再下入冷水锅中。
步骤 2:
排骨略微变色就捞出来,用冷水冲洗一遍。
步骤 3:
将玉米胡萝卜砍成段,姜切片。锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片一起煮,水可以多一点。
步骤 4:
中火煲两个小时,最后加点盐调味提鲜,撒上香葱花出锅。
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