最近重温了电影小森林，冬春篇里桥本爱妹妹烤了三色磅蛋糕：黑米酒、南瓜、奶油，色彩和味道激起了我的好奇心。
来不及做米酒，也不想切南瓜，就熬了红豆沙、烤了红薯，吃的时候抹一层酸奶。虽然是“胖”蛋糕，但用上了健康的原料，自我安慰不怕胖。
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1.蛋液一定要回到室温再倒黄油里，我的蛋液还是凉的就倒进去了，导致出现了一点油蛋分离。
2.烤之前摔一摔模具，震出气泡。我也忘记了…
3.烤完趁热刷一层糖水 口感会更软。
