双色磅蛋糕

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所需食材

  • 低筋面粉 100g
  • 2个
  • 1/4勺
  • 细砂糖 70g
  • 黄油 100g
  • 泡打粉 2g
  • 红薯泥 30g
  • 红豆沙 30g

小贴士

1.蛋液一定要回到室温再倒黄油里,我的蛋液还是凉的就倒进去了,导致出现了一点油蛋分离。
2.烤之前摔一摔模具,震出气泡。我也忘记了…
3.烤完趁热刷一层糖水 口感会更软。