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步骤 1:
糯米水中泡3小时以上,捞出沥水备用。
步骤 2:
牛排温水中洗净切成4-5cm的段,红枣洗净切片备用。
步骤 3:
把牛排、姜丝、豆鼓放碗内,加老抽,盐,麻油拌均匀,腌1小时。
步骤 4:
把腌好的牛排去腌料取出,两面粘上糯米装盘,红枣撒在上面。
步骤 5:
蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度放入中层,蒸15分钟即可。
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