姜饼屋的做法步骤

• 步骤 1：

  我的图是4个姜饼屋的原材料，一个的话就按配方做就行了。准备好所有材料

• 步骤 2：

  黄油隔水融化后加入红糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入蛋液继续搅拌均匀

• 步骤 4：

  再加入纯净水搅拌

• 步骤 5：

  加入蜂蜜搅拌

• 步骤 6：

  加入姜粉肉桂粉搅拌

• 步骤 7：

  最后筛入低筋面粉搅拌

• 步骤 8：

  这个步骤搅拌起来有点儿费劲，一个的话可能好些

• 步骤 9：

  直到面团光滑后放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 10：

  冷藏好的面团拿出来，分成几块儿，依次放在保鲜膜上，上面再铺盖一层保鲜膜，将面团擀平，大概0.5公分厚就可以了。

• 步骤 11：

  用模具将姜饼屋的形状刻出来，摆在烤盘里，所有部件用叉子扎眼儿，如图所示。然后放入预热好的烤箱170度20分钟。

• 步骤 12：

  调制糖霜，将糖粉加入蛋白，滴入柠檬汁用打蛋器高速打发，如果发现糖霜太粘稠就多加一些柠檬汁，如果太稀就多加一些糖粉，然后给房子进行组装就