圣诞拐棍的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室内软化，加入糖粉中高档打发，直到黄油颜色变浅，体积变大2倍即可。

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，分3次加入蛋白搅拌均匀，混合到均匀无颗粒的状态。

• 步骤 3：

  其中一份面粉倒入草莓粉，各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟。

• 步骤 4：

  两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，搓成长条。

• 步骤 5：

  如图拧在一起，并搓长。

• 步骤 6：

  如图拧在一起，并搓长。

• 步骤 7：

  烤盘铺上烘焙纸，将饼干放在上面等待预热。

• 步骤 8：

  烤箱选择上下火模式，设置170度，温度到后放入中层，烤15分钟。烹饪结束后取出即可。