金蒜蒸牡蛎的做法步骤

• 步骤 1：

  牡蛎开壳后清洗干净。

• 步骤 2：

  把蒜瓣拍扁剁蓉备用。

• 步骤 3：

  小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。

• 步骤 4：

  锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.

• 步骤 5：

  放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。

• 步骤 6：

  将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。

• 步骤 7：

  蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。

• 步骤 8：

  取出放适量小葱即可。