扇贝丁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝丁清洗沥水好，葱花切好

• 步骤 2：

  扇贝丁加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  打入鸡蛋，放入葱花

• 步骤 4：

  筷子打散，搅拌均匀

• 步骤 5：

  热锅冷油，油热倒入蛋液

• 步骤 6：

  翻炒让蛋液均匀受热，待全凝固即可关火

• 步骤 7：

  最后装盘撒上葱花就可以了