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干煸豆角收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉粒 适量
- 长豆角 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 干辣椒 3个
- 花椒 少许
- 麻椒 少许
- 鸡精 少许
- 糖 少许
干煸豆角的做法步骤
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步骤 1：
准备食材、猪肉切粒、豆角切段、葱姜蒜切好备用、切好的肉粒加老抽抓匀腌制5分钟
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步骤 2：
锅内热油、煎豆角、煎至发皱、盛出备用
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步骤 3：
锅内热油、加入肉粒、炒熟盛出备用
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步骤 4：
锅内热油加花椒、麻椒、葱姜蒜、干辣椒炒香
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步骤 5：
再将炒熟的豆角和肉粒放入锅中、根据个人喜好放盐、生抽、老抽、糖、鸡精、翻炒出锅
