节日宴之-咖喱葱香鱼卷的做法步骤

• 步骤 1：

  今天我使用的是安记能量辣咖喱，如果不能吃辣请选用安记暖萌甜咖喱。鱼肉片成四片，葱白切丝，橙子切片。

• 步骤 2：

  鱼肉切片后卷成卷，以下面的边对齐，要不立起来站不稳。

• 步骤 3：

  四片鱼肉都卷好的样子。

• 步骤 4：

  放入锅里蒸制十到十五分钟。

• 步骤 5：

  我们利用蒸鱼的时间，处理葱丝。葱白加半勺干淀粉抓匀。

• 步骤 6：

  锅里油烧至六成热，转小火。

• 步骤 7：

  把葱白丝放里面炸，用筷子不断搅动，防止糊底。

• 步骤 8：

  炸至金黄色捞出。

• 步骤 9：

  把蒸好的鱼卷铺上橙子片码放好。

• 步骤 10：

  刚才炸葱丝的锅，把油倒出去，留一点点油，锅内放入切碎的咖喱块（不切也可以），我切了为更快融化。

• 步骤 11：

  加小半碗水熬成咖喱汁。

• 步骤 12：

  浇在龙利鱼卷上。

• 步骤 13：

  铺上炸好的葱丝。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。