雪花泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油和水，糖放入锅中，小火加热融化。

• 步骤 2：

  黄油融化，水开始沸腾时加入过筛的面粉，搅拌至无干粉状态，关火。

• 步骤 3：

  放凉，分次加入鸡蛋

• 步骤 4：

  搅拌均匀，鸡蛋和面糊融合。

• 步骤 5：

  面糊变得细腻幼滑

• 步骤 6：

  提起后会有拖尾即可。

• 步骤 7：

  装入裱花袋

• 步骤 8：

  挤入烤盘，要留有间隔。因为烤制后会膨胀

• 步骤 9：

  烤箱预热，200度25分钟。中间要注意看烤箱，以免表面会糊。

• 步骤 10：

  烤制过程中，可以打发奶油。

• 步骤 11：

  奶油放入裱花袋

• 步骤 12：

  烤好的泡芙晾凉后，戳洞挤入奶油。

• 步骤 13：

  来一张

• 步骤 14：

  再来一张可爱的泡芙

• 步骤 15：

  开吃！