蔓越莓手撕包的做法步骤

• 步骤 1：

  把主面团里除黄油外的所有原料放入面包机，启动和面程序30分钟（注意液体原料在下，上面放入高粉和酵母。）

• 步骤 2：

  程序结束结束后，加入软化的黄油。再次启动和面程序10分钟

• 步骤 3：

  揉到出现大片的薄膜

• 步骤 4：

  放入温暖湿润处发酵至两倍大

• 步骤 5：

  发酵期间来制作炼乳酱。黄油和炼乳隔热水融化混合均匀

• 步骤 6：

  将发酵好的面团取出排气揉匀

• 步骤 7：

  擀成长方形的大片

• 步骤 8：

  在面片上均匀地涂上炼乳酱（稍微留一些做表面装饰用）

• 步骤 9：

  均匀撒上蔓越莓干（记得留点作表面装饰用）

• 步骤 10：

  切成四等份的长条

• 步骤 11：

  把它们叠加起来

• 步骤 12：

  然后切成八等份

• 步骤 13：

  然后叠加成四等份

• 步骤 14：

  然后放在六寸中空的模具中

• 步骤 15：

  放入烤箱开启发酵模式30分钟（底盘放入热水）

• 步骤 16：

  程序结束后取出。抹上剩余的炼乳酱和蔓越莓（烤箱180度预热）

• 步骤 17：

  入烤箱中下层、20分钟左右即可

• 步骤 18：

  烤好后取出脱模冷却