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步骤 1:
蛋白蛋黄分离,装入无油无水盆中
步骤 2:
加入牛奶搅拌均匀
步骤 3:
加入油搅拌均匀
步骤 4:
加入30细砂糖搅拌均匀
步骤 5:
加入盐搅拌均匀
步骤 6:
面粉过筛,搅拌无颗粒备用
步骤 7:
蛋白分三次加入糖打发
步骤 8:
出小白尖后加入三分一面粉糊,像炒菜方式从上往翻
步骤 9:
放入方形烤盘中,烤箱上下150度,预热后放入烤30分钟
步骤 10:
凉后切成小方形
步骤 11:
淡奶油100加入20克糖打发,放入裱花袋,挤出喜欢的造型