驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  食材们集合啦

• 步骤 2：

  把糯米粉倒入盆里

• 步骤 3：

  加清水和成面团

• 步骤 4：

  把面团放进盘里准备上锅蒸熟，可以在盘底抹点油以防一会儿不好取出

• 步骤 5：

  开火蒸面团，蒸15-20分钟就好，前五分钟用大火，之后改小火

• 步骤 6：

  因为我用的是生黄豆，所以先用研磨机打成了黄豆粉

• 步骤 7：

  炒熟黄豆粉

• 步骤 8：

  对比图，右边是炒后的

• 步骤 9：

  在面板上筛一层炒熟的黄豆粉

• 步骤 10：

  取出蒸好的糯米团，稍凉后幹开成长方形

• 步骤 11：

  抹上红豆沙

• 步骤 12：

  卷成卷后切开装盘就可以啦