牛肉罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成小块

• 步骤 2：

  切好的牛肉焯水

• 步骤 3：

  焯好之后用凉水洗干净

• 步骤 4：

  洋葱切丁

• 步骤 5：

  胡萝卜切丁

• 步骤 6：

  土豆切成比胡萝卜大一点的块

• 步骤 7：

  番茄切十字刀

• 步骤 8：

  放进热水中烫一下

• 步骤 9：

  表皮有脱落迹象取出过冷水

• 步骤 10：

  扒掉番茄的皮

• 步骤 11：

  切成丁

• 步骤 12：

  锅内热油，先将洋葱炒香

• 步骤 13：

  加入胡萝卜炒到半熟装出备用

• 步骤 14：

  锅内留底油，将土豆炒至表面微焦

• 步骤 15：

  热一锅水，将所有食材倒入

• 步骤 16：

  大火煮沸之后，转小火煮40分钟 开始会出现浮沫，用勺子撇去

• 步骤 17：

  出锅前，加入酱油

• 步骤 18：

  蕃茄酱，再次煮沸即可装盘