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阿胶固元膏收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 阿胶 250g
- 黄酒 500g
- 冰糖 150g
- 大核桃仁 150g
- 去核红枣 500g
- 黑芝麻 500g
- 枸杞 150g
- 大杏仁 150g
- 黄酒（女儿红） 1斤
- 冰糖 100g
阿胶固元膏的做法步骤
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步骤 1：
①阿胶用黄酒浸泡三天。
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步骤 2：
②去核大枣剪成4瓣
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步骤 3：
③生黑芝麻炒2-3分钟
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步骤 4：
④大杏仁炒2-3分钟
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步骤 5：
⑤核桃掰成小瓣炒2-3分钟
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步骤 6：
⑥准备砂锅，将阿胶加入冰糖熬制粘稠状，按顺序依次放入枸杞、红枣、核桃、大杏仁、最后放黑芝麻搅拌均匀放置磨具里压平（一般大半天成型）取出切片。
小贴士
①一定要注意放入的顺序，如果先放黑芝麻就会搅拌不动。
②定型盘底下铺一层玫瑰花瓣，倒入阿胶膏以后再撒一层。压紧定型。
③玫瑰花放与不放看个人喜好。
④要用砂锅熬。
阿胶:补血滋阴，润燥，止血，血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。加上枸杞，黑芝麻，大枣，核桃，大杏仁。可以说很滋补了。
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