芝葱牛洋爆汁饺的做法步骤

• 步骤 1：

  边往面粉里加水边扒拉出一盆正常面疙瘩，象征性团成一团，淋上点儿自己不嫌弃的油

• 步骤 2：

  随便揉成一坨光不光滑无所谓的软面团，盖个东西搁那儿让它自己冷静冷静

• 步骤 3：

  看情况拿坨牛肉馅，加些香油和卤汤，没卤汤高汤也行，没高汤鸡汁也行，加水稀释过的那种

• 步骤 4：

  卤汤是这个卤汤，可香可香

• 步骤 5：

  根据个人口味添些糖跟盐

• 步骤 6：

  认真搅和匀，搅和到看不着卤汤

• 步骤 7：

  （比肉多些的）洋葱切成自己喜欢的样子扔进去

• 步骤 8：

  摸出刚才和好的面随便揉两下，把馅搅和匀

• 步骤 9：

  擀皮儿包成自己喜欢的样子

• 步骤 10：

  码到刷油烧热的锅里

• 步骤 11：

  烙到底儿有些焦黄

• 步骤 12：

  找好突破口，小心的加水进去，差不多没过三分之二个饺子就好啦，水里记得加小半勺淀粉

• 步骤 13：

  盖上盖子，大火烧到锅里只剩一丢丢水了转小火，顺手撒上把芝麻

• 步骤 14：

  根据个人喜好切上些葱，盖上盖子煎到没水饺子熟就可以关火啦

• 步骤 15：

  看心情配碟醋或者蘸汁儿

• 步骤 16：

  近距离感受下就可以趁热开吃啦

• 步骤 17：

  小心汁儿，嗷嗷烫

• 步骤 18：

  来，张嘴～

• 步骤 19：

  皮Q馅香汁水足，一不小心就爆汁儿的那种

• 步骤 20：

  脆香的底跟脆甜的洋葱，吃起来是很有意思的

• 步骤 21：

  边写边神游，整个人处于一种无意识放空状态

• 步骤 22：

  走了哟，明天见～