云腿月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  饼皮用料

• 步骤 2：

  将水，糖粉，蜂蜜倒入碗中

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入三分之一面粉，拌匀

• 步骤 5：

  加入猪油

• 步骤 6：

  混合均匀

• 步骤 7：

  加入泡打粉，拌匀

• 步骤 8：

  筛入剩下的面粉

• 步骤 9：

  拌匀成光滑面团，松弛30-50分钟

• 步骤 10：

  分割成12等分，松弛20-30分钟

• 步骤 11：

  将馅料分割成12等分

• 步骤 12：

  取一块饼皮按扁，放入馅料

• 步骤 13：

  包起来

• 步骤 14：

  收口捏紧，向下放置

• 步骤 15：

  摆入烤盘

• 步骤 16：

  放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20-30分钟

• 步骤 17：

  表面棕黄色，出炉