蔓越莓坚果软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料放入厨师机中 启动揉面程序，揉光滑面团后加入黄油，揉至完全扩展阶段

• 步骤 2：

  加入杏仁和蔓越莓揉进去即可

• 步骤 3：

  面团放在盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，大概一小时

• 步骤 4：

  发酵好的面团是原来的两倍大，手指沾粉戳洞，有轻微的回缩且能保持一个肚脐的状态即可

• 步骤 5：

  取出排气，分成两等分，盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 6：

  取出擀开，擀成长条

• 步骤 7：

  卷起

• 步骤 8：

  放上烤盘，烤箱内放热水 进行二次发酵

• 步骤 9：

  发酵好取出筛上高筋面粉，割出花纹，放入预热好的烤箱内 ，烤175度35分钟左右

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  切面图