焦糖核桃酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃弄碎放入烤箱160度烤五分钟

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入糖粉

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打到体积变大，轻盈变白的状态

• 步骤 4：

  加入一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入面粉

• 步骤 6：

  用抹刀将黄油与粉按压均匀

• 步骤 7：

  放入保鲜袋按压成团

• 步骤 8：

  将面团用擀面杖擀成与八寸方模具大小尺寸的面皮，放入垫上油纸的模具方便脱模，在面皮上叉上小孔防止烤的过程中面皮鼓起。

• 步骤 9：

  放入预热好的150度烤箱烤二十分钟。烤箱温度根据自家的调节。

• 步骤 10：

  烤的过程做焦糖酱。淡奶油，糖放入煲中。

• 步骤 11：

  放入黄油，中火煮沸后转小火，不断搅拌直到糖完全溶化。

• 步骤 12：

  煮到液体出现颜色变深关火。

• 步骤 13：

  放入核桃搅拌均匀。

• 步骤 14：

  将烤了二十分钟的酥饼拿出来，涂上核桃焦糖

• 步骤 15：

  再放回烤箱150度烤二十分钟，出炉后温度稍微降下一点就要拿出来切成块，放凉后的饼特别的酥。

• 步骤 16：

  成品