喜欢一个个小小的餐包造型，周末总会多做一些，留作周一孩子的早点，小小的餐包，小朋友吃起来方便，搭配粗粮和乳酪，营养也非常丰富，所以我每次都要烤两盘餐包，不然被小家伙消灭的太快了。。。。
以下配方就是两盘的量，可以做24个小餐包哦。。。。
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1：冬天做面包最好用温水和面，帮助面团发酵
2：由于不同品牌的面粉吸水率不同，所以建议大家在加入液体的时候不要一次性全部加入，最好预留10克的水分，如果觉得面团干，再加进去
3：面团的发酵要以面团的状态为准，一发面团涨至2.5倍大，用手指插入不会缩，不反弹表示发酵完成，二发大约涨至1.5倍大即可
