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步骤 1:
三种主菜总重量2斤半,不用特别纠结份量哪个多、哪个少,三个量均衡一下就行。胡萝卜、黄瓜洗净、削皮、切片,芹菜洗净切段。
步骤 2:
倒入6升水,放入砂糖、三种菜搅拌。全程无油,准备专用的木勺。
步骤 3:
发酵7天比较好,尤其血糖高的朋友。出桶时颜色如图,微微的酸味,像泡菜的感觉,不难喝。
步骤 4:
出桶后颜色如图,准备个漏斗,最好把叶子渣子滤掉。哈哈,我有几片芹菜叶没漏干净。
喝酵素一定要勤喝水、多喝水。
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