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栗子焖鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 板栗仁 10-20个
- 蒜 2瓣
- 白砂糖 1勺
- 盐 适量
- 鸡 1只
- 生姜 5-6片
- 黄豆酱 一勺
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
栗子焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
蒜 生姜切片 热油下锅煸香
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步骤 2：
倒入鸡肉翻炒均匀 下板栗 继续翻炒1-2分钟
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步骤 3：
所有酱料混合 加一碗水做成酱汁倒入 锅翻炒均匀 盖上锅盖大火焖
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步骤 4：
20分钟后 翻炒一下 关小火收汁
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步骤 5：
再盖锅盖焖15-20分钟就可以了
小贴士
要注意火候 适当调整 想板栗再松软一点可以焖久一点 最好使用砂锅焖 会更香
