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步骤 1:
木耳提前泡发并摘洗干净
步骤 2:
芹、蒜洗干净,叶子和梗分开
步骤 3:
腊肉、腊肠切成片
步骤 4:
锅里放油加入芹蒜梗、腊肠和腊肉
步骤 5:
马上加入木耳炒匀,大约2分钟
步骤 6:
再加少许盐
步骤 7:
加几个剪碎的小米椒
步骤 8:
加入生抽
步骤 9:
最后加入芹蒜嫩叶炒匀
步骤 10:
装盘就可以了!
芹菜和大蒜的叶子挑嫩叶留下。
很多人炒腊味时喜欢烧热油就炒腊味那样只会又干又咸,如同时将腊味和蔬菜一起倒入炒就不咸不干了,不信你也试试。