★银鳕鱼蛋黄豆腐羹★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，芹菜可以根据宝宝的喜好替换为其他蔬菜。蛋黄就是煮熟普通的鸡蛋黄。但是一定要煮熟透哦！

• 步骤 2：

  先将鳕鱼用柠檬夹住腌制10分钟，去下腥气。

• 步骤 3：

  开水煮一下豆腐和芹菜，1分钟就OK拉！

• 步骤 4：

  捞出煮好的豆腐和芹菜，沥干，然后将芹菜切成小块。如果宝宝一岁以下，也可以切得再细碎一些。

• 步骤 5：

  腌制好的鳕鱼，拿掉柠檬，直接放入微波炉，高火ding20秒。

• 步骤 6：

  取出ding熟的鳕鱼，去掉鱼皮、鱼骨，用手碾碎，顺便查一下有没有鱼刺。

• 步骤 7：

  一整个蛋黄放在研磨碗里碾碎。

• 步骤 8：

  不粘锅放入少量食用油，然后将蛋黄泥倒入锅中，小火炒至冒泡。

• 步骤 9：

  倒入适量清水，搅拌一下。

• 步骤 10：

  煮开后再将豆腐用手捏碎，撒入锅中。

• 步骤 11：

  倒入芹菜丁。

• 步骤 12：

  最后再倒入挑好的鳕鱼肉，继续煮2分钟。

• 步骤 13：

  将之前调好的水淀粉，直接倒入锅中。

• 步骤 14：

  边倒要边搅拌哦，最后熬成图中这种粘稠状。

• 步骤 15：

  倒入碗中，一碗香喷喷的蛋黄豆腐羹就做好啦！我还撒了一点海苔碎，大家可以根据自己喜好添加哦~