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哥哥牌酱牛腱子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腱子 1000g
- 生姜 5片
- 料酒 2大勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 盐 适量
- 花椒 一小把
- 八角 2个
- 桂皮 1片
- 香叶 2-3片
哥哥牌酱牛腱子的做法步骤
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步骤 1：
牛腱子肉切大块 放水中过水煮一下 准备好葱姜蒜八角花椒香叶等材料
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步骤 2：
开火爆香佐料依次倒入水 牛腱子
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步骤 3：
再倒入老抽 生抽 料酒 少许醋
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步骤 4：
开锅煮 大火烧开转小火煮一小时
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步骤 5：
筷子能扎透即可出锅
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步骤 6：
登登登登～完成 凉凉后可以切片放蒜末拌着吃 也可做牛肉面的时候加料 棒棒棒！
手把手出师的酱牛腱子 果然每个人做的味道都不一样 还是喜欢原创
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