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海鲜蔬菜粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾或虾仁 适量
- 鲍鱼 适量
- 海参 适量
- 生蚝肉 适量
- 芹菜 适量
- 香菇 适量
- 玉米粒 适量
海鲜蔬菜粥的做法步骤
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步骤 1：
生蚝我是买的新鲜的剥的肉，也可以买那种剥好的肉省事的多！
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步骤 2：
洗好米浸泡一小时，倒掉水，倒入少量香油搅拌后冷藏半小时。（没拍图）
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步骤 3：
大虾需要剥皮去虾线，海参是提前泡好的，步骤比较麻烦就不在这里写了，海参需要提前几天泡，当天是泡不好的，鲍鱼也是鲜鲍鱼，鲜鲍鱼需要自己去掉肾脏之类的一些东西，鲍鱼肾脏掏出来会使得鲍鱼特别腥，我是先用料酒和姜片泡了一下，大概泡了一个小时，忘记拍图了。
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步骤 4：
（没拍图）之后在锅内加入冷藏后的米和水大火烧开，再放海鲜（海鲜切小块）和玉米粒、香菇，小火煮。需要你一直搅拌因为拍糊锅底！最后放芹菜提香，放盐和香油搅拌一下出锅即可！
