自制奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，鲜奶，白糖，红茶

• 步骤 2：

  白糖放进无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法会使奶茶有一些焦糖味道

• 步骤 3：

  白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也到入牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，然后会慢慢化开，出现奶茶色

• 步骤 4：

  一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会侵入到牛奶中。

• 步骤 5：

  煮的时候，一定要注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小锅，否则会扑锅哦

• 步骤 6：

  要想味道浓郁，就用木棒，一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来

• 步骤 7：

  煮到奶茶不在变色，用漏网过滤倒入杯中即可

• 步骤 8：

  做好的奶茶，特别棒