打上班那会儿隔壁豆开了家小型西餐馆
记得那会儿一到领工资滴时候豆会先去打会牙祭
爱死这个味儿那
全是小时候滴记忆...
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
罗宋汤收藏
浏览 1401
收藏 0
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛尾 1根
- 洋葱 1个
- 土豆 3个
- 番茄 10个
- 大葱 2根
- 生姜 1块
- 牛筋 2根
- 牛腩 250g
- 大蒜 3颗
- 香菇 6朵
- 番茄酱 2瓶
- 红萝卜 1.5根
- 无盐黄油 适量
- 盐 适量
罗宋汤的做法步骤
-
步骤 1：
牛尾宰短节备用
-
步骤 2：
起锅入水讲牛尾、牛腩入锅加料酒焯水去腥...
-
步骤 3：
牛筋切大块备用…… 加牛筋纯属个人口味，牛腩塞牙所以这牛筋谁吃谁知道
-
步骤 4：
洋葱切碎末备用……
-
步骤 5：
香菇切碎末备用…
-
步骤 6：
红萝卜切碎末备用…
-
步骤 7：
番茄焯水去皮用手撕成大小不均滴小块备用……
-
步骤 8：
起锅入黄油将洋葱和蒜末先入油锅翻炒出香味后加入番茄块一起翻炒出茄红素和茄汁再入另起一汤锅中与牛尾牛腩一起熬制... 另外需要起锅加入适量黄油把开瓶后滴蕃茄酱炒香一起倒入炖锅中一起熬煮...
-
步骤 9：
因久不上传照片中间漏掉了另一炖锅烧水图片非常抱歉各位小主
-
步骤 10：
蘑菇是因个人喜好而加入，不稀饭滴童鞋可以虐略过... 这个冬天不会冷吧
